Principale

6,90 €

Inhalt: 0.25 kg (27,60 € / 1 kg)

MAHLGRAD

Bohne

Siebträger

Herdkännchen

250 g

500 g

1000 g

Produktnummer: E8-1

Produktinformationen "Principale"

Espresso-Mischung 80/20 (Arabica/Robusta), der kräftige Allrounder. Der Principale ist eine Weiterentwicklung eines typisch italienischen Bar-Espresso. Dementsprechend liegt hier der Schwerpunkt auf einer geringen Säure in Verbindung mit nussig-schokoladigen Aromen. Diese werden beim Principale bereits durch die Auswahl der verwendeten Rohkaffeesorten mit eingebracht. Die Erzeugung von ›Bitterschokolade-Aromen‹ durch zu dunkle Röstungen ist daher unnötig, die beteiligten Sorten können ihr Aroma voll entfalten. Der Robusta-Anteil von 20 % ist kleiner als bei vielen Bar-Espressi üblich. Er sorgt für ausreichend Körper und rundet den Geschmack etwas ab, ohne die anderen Sorten im Blend zu überdecken.

Blend:	80 % Arabica, 20 % Robusta
Farbe:	Color_7
Flavor:	Nuss, Schokolade
Illu:	Nuss
Typ:	Espresso
metaDesc:	Espresso Prinzipale, kräftige Espresso-Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta mit Noten von Nuss und Schokolade
metaTitle:	Principale